利乐机操作程序1---前准备
检查各泵、同化机、平衡缸、热交换管道的保护罩是否已装好，检查管道各接头部分是否已收紧，开蒸汽管排水阀，排除蒸汽管内冷凝水。
按生产计划要求，检查保温管、真空缸、保鲜机等系统喉管接驳是否正确，在PRODUCT/CAP画面上确定产品类型，在OPERATE画面上选取保温管类型（4秒不用选）和是否要用真空缸。松开同化机避震器接驳口，排出积水后上紧。
打开压缩空气、蒸汽和水挚，检查各泵冷却水、各仪表压力是否正常，各管道是否渗漏。确定正常后打开控制电源开关、急停开关、同化机控制电柜电源开关，并按下同化机电柜前绿色按钮复位同化机电器控制，将蒸汽开关拧向“1”处，插入“现场/遥控”锁匙并拧向“1”将所有手动开关打歪自动。
检查黄色故障灯是否闪光，如闪亮，在ALARM LIST画面中，按故障消除按钮消除故障。
检查OPERATE画面上消毒水或CIP标识是否为可选择状态（凸现），检查TAFLEX主画面上的清洗图案上是否有“V”，并确定设备内部清洁且未超过12hr，否则需先进行CIP清洗。
消毒机消毒参数：消毒温度TC44设定在141℃（驳EFG机系统，可设定为141℃），监护温度TSL42设定在135℃，消毒回流温度TSL71设定在130℃；若发现不正常须及时上报主任知会工程人员协助处理。
检查温度记录仪记录纸是否够用，或需要换新记录纸，并签名标明生产品种后归档。
用热水过到储备缸，在OPERATE画面上选取V15阀的排水符，再选M1泵符，并按“启动”，以冲洗产品供料喉。冲洗完毕再次选取M1泵符，并按“停止”停下M1泵。
检查清洗用酸碱溶液是否够用，如不够则需重新配制，并检查合格后自然冷却备用。M12和M13泵不能抽取温度高于40℃的酸碱溶液。
利乐机操作程序2----生产系统消毒
准备工作完成后，在OPERATE画面上按“消毒水”按钮，再按“启动”按钮，消毒机进入预热状态，TA FLEX画面上“消毒水”图案会显示一半绿色，表明正处于这一阶段。
当消毒监护温度TSL42不小于135℃和消毒回流温度TSL71不小于130℃，稳定10秒后设备进行为时40分钟的消毒，此过程中如TSL42、TSL71温度低于设定温度时，计时器会自动回零，待TSL42、TSL71温度回复设定值并稳定10秒后再重新进行40分钟计时。消毒期间，V74阀维持PI07压力为3Bar（用风压阀PC74A调节）。
消毒完成后，设备进入冷却和稳定阶段。冷却只是将保温管后的部分进行冷却，而保温管处温度维持不变。
冷却和稳定时间约10分钟完成后，消毒机进行运消毒水，TA FLEX画面上“消毒水”图案全部变为绿色，表明已达到消毒水这一阶段。V78阀保持保温管至少4Bar的压力（可调节PC78）。设定TC44使保温管后温度TSL42显示的温度值达到生产消毒温度，再设定TSL42的生产监护温度。选择4台机生产流量（可以通过选择保鲜机的台数来改变生产流量，加减生产流量时，“消毒水”图案变为一半绿色，表示正在加减流量，流量稳定后又显示全部绿色）即可生产，如有需要也可进行“AIC”、“CIP”或“停机”这些操作。
如有使用真空缸，检查其入口温度TC43是否为83℃左右，同化机前温度TT3是否为70℃左右，再调节冷却水阀V30、V31、V33和真空毒手调阀使缸内真空度约为-0.7Bar，真空缸液应为80%左右。
